大象新闻▪东方今报记者 高彦均 通讯员 陈瑞/文图

    为了增强学校午餐服务供餐食堂管理透明度，充分发挥家长对学校工作的参谋、监督作用，促进学校午餐供餐工作提供更优质的服务。4月13日上午，金水区文化路第二小学开展了一期“阳光午餐 微笑有你”家长陪餐开放日活动，邀请6位学生家长代表走进学校餐厅，查看饭菜质量、操作流程、卫生环境，并和学校领导及师生一同进餐。

首先，学校党总支书记弓书玉对家长在百忙中来到学校支持学校工作表示感谢，并对学校的学生午餐服务工作做了简单介绍。

接着，在校长丁戈军、办公室主任李培颖的陪同下，家长们来到学校配餐食堂进行实地参观查看。着装规范后，在食堂负责人宋胜利的引导下，家长们及校领导按照餐饮操作流程，从进货、保管、加工、制作、洗刷、消毒和留样等环节逐一参观，深入地了解了食堂精细化管理的流程和办法，现场感受了食堂工作人员严谨、负责且忙碌的工作状态。

从食堂出来，正好赶上一、二年级午餐用餐时间，家长一行走进教室，近距离感受了学生用餐环境和用餐状态。看到小豆丁们领餐用序，用餐津津有味，家长们纷纷表示开心。

“今天中午的午餐是全家福烩菜、五花肉烧土豆丝、菠菜炒千张、主食是杂粮馒头，汤是冰糖雪梨，水果是新疆香梨，大家一起来尝尝学生餐吧！”体验学生餐的时间到了，家长、学校领导和食堂负责人一起在小会议室，同学生吃一样的饭菜，共同品尝了学校的午餐。

就餐结束后，即时召开了供餐服务食堂食品安全质量征求意见座谈会。家长们对食堂的供餐环境、管理、饭菜质量、食品卫生等表示满意，同时对厨房用酱油等调料品牌、口味、饭菜品种多样化、孩子们节约粮食不浪费等提出了建议和意见。食堂负责人认真听取了家长的意见和建议并做了详细记录，同时做出了秉承做“良心餐”的郑重承诺。学校德育处主任赵海霞表示今后将加强对学生餐前礼仪教育并将开展节约惜粮相关活动。

二二班黄圣杰爸爸全程拍摄视频发至家长学校群，高兴地和家长们分享道：“学校的食堂按照标准建的，卫生干净整洁，全程严格可控，伙食搭配得当，值得咱们信赖”！三五班李亦雪妈妈表示：“孩子总说学校的饭菜好吃，一直以为是送餐公司送的，原来是学校自己厨房做的，太优秀了！”

 学校负责人丁戈军表示，今后学生午餐服务“家长开放日”活动将会一如既往开展下去，相信在监管部门和家长们的共同监督下，学校食堂会进一步落实好食品安全责任制和各项食品安全管理制度，让学生餐真正成为家长的放心餐、学生的幸福餐！