大象新闻记者 李书恒 通讯员 蓝杨浚/文图

最近各地兴起的夜市、小吃街人流爆火，各色美食让人垂涎欲滴。人体每天要摄入很多食物，那么所有食物都是人体必须的吗?怎样才能做到合理健康饮食?惠济六中九年级的孩子们在课堂上纷纷发表了自己的见解。

上课伊始，孩子们就对老师展示的各色美食不能自持，教室里不断传来吧唧嘴的声音，孩子们完全沉浸到了美食的世界里，肚子咕噜咕噜地叫了起来。随即老师让大家帮忙想想中午应该吃些什么。大家踊跃地推荐：炸鸡薯条、大碗牛肉面、蔬菜沙拉……

可是大家推荐的这些食物对身体真的健康吗?老师提出疑问，引导孩子们对教材进行分组学习，并上台交流自己的学习成果。

在学习化学课本有关知识后，孩子们知道了人体所需六大营养素的概念，以及对于身体的重要作用。于是老师组织开展了一场知识竞赛，让孩子找找哪些河南特色食物富含蛋白质。

开封筒子鸡、黄河大鲤鱼、固始鸡蛋……原来这些来自身边的美食也蕴含了这么丰富的知识!

在学习过基础的营养知识和科学膳食的理念后，孩子们对于食堂的食谱设计进行了激烈的讨论，并在欢快融洽的氛围中提出了自己的建议。

“老师，今天中午食堂应该来一份大盘鸡，有足够的蛋白质!”

“可是光吃大盘鸡是不是还缺少营养素呢?”

“嗯……那再来一杯棒打鲜橙补充维生素!”

“不如加一份青菜，补充维生素。”

同学们激烈地讨论着小组设计的食谱，开心地笑作一团。这节课不仅激起了孩子们的食欲，更让他们学会了科学健康搭配饮食!

课后，六中理化生组的各位老师对蓝杨浚老师的公开课进行了评课，大家针对课堂容量和学科素养提升提出了自己的建议，希望在今后的教学中，把科学知识渗透到课堂中，尊重学生需要和发展，在学习课本知识的同时，不断培育科学素养，提升学生的科学实践能力。