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大象新闻•东方今报记者 雷刚/文图
日前,在“乐享非遗•面向未来”“霍州杯”黄河流域九省非遗花馍展演中,驻马店市非遗花馍传承人查长江所制作的作品“蒸蒸日上”荣获优秀传承奖,作品“美好生活”荣获优秀创意奖。
本次展演由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅主办,山西省烹饪餐饮饭店行业协会、中共霍州市委、霍州市人民政府承办,山西省财贸轻纺烟草公司、山西交通广播协办,地点在在中国年馍之乡霍州。
中国烹饪协会副会长乔杰,山西省政协原常务副主席郭良孝,山西省总工会原党组书记、常务副主席郭新民,山西省文化和旅游厅副厅长陈少卿,山西省总工会一级巡视员韩丽珍,山西省财贸轻纺烟草工会副主席李晟等出席活动。
来自山西、青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、河南、山东九省花馍非遗传承人参加活动,用一场花馍盛宴充分展示民俗传统文化的独特魅力。“蒸蒸日上”、“锦绣天府”等一件件承载着华夏民族对传统文化的认同以及对美好生活的追求,代表着美好寓意,制作精美的优秀花馍作品,给现场的观众带来了视觉上的享受,心灵上的震撼。
受黄河流域九省非遗花馍展演邀请,河南省餐饮协会及驻马店市餐饮协会推荐,老查记也参加了展演。驻马店市非遗花馍传承人查长江所制作的作品“蒸蒸日上”荣获优秀传承奖,作品“美好生活”荣获优秀创意奖。
花馍作为最具文化魅力的特色面食,具有“舌尖上的美食”、“指尖上的艺术”、“心尖上的情节”之美称。此次黄河流域九省花馍的集中展示,既是弘扬传统饮食文化,展现中国面食文化的博大精深和人民群众对美好生活的向往和追求,也为各省之间提供了相互交流了解的新途径和新载体,全方位的呈现了中国面食的非遗故事,将有效促进九省文旅与美食的融合,推动黄河流域面食产业的发展。
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编辑:雷刚
来源: 驻马店观察