大象新闻记者 徐超 通讯员 张笑萍/文图

12月22日，是“冬至”。冬至是二十四节气之一，是一年中夜最长日最短的一天。从冬至这一天开始，白昼一天比一天长。冬至，又被称为日南至、冬节、亚岁，是四时八节之一，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日，在中国民间还有“冬至大如年”的讲法。

姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

“吃了冬至面，一天长一线”。冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

每年冬至这天，在我国北方不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

冬至有三候：一候蚯蚓结。冬至时节，天寒地冻，地下的蚯蚓仍然蜷缩着身体过冬。

二候麋角解麋。麋即麋鹿，俗称“四不像”，是世界珍稀动物，在我国曾经一度濒临灭绝。雄麋鹿有长长的角，每年冬至前后，它们的角会自然脱落，要到第二年夏天才会长出新角。

三候水泉动。冬至时节，深藏于地下的水和山中的泉水并没有结冰，仍然在悄悄地流动，并且是温热的。

冬至之后是一年里最冷的季节，对高血压、动脉硬化、冠心病等心血管疾病患者来说，需要特别提高警惕，谨防发作。可采取以下预防措施：

——注意防寒保暖。气温骤降时，及时增添衣裤，要保暖舒适，不宜穿得过紧，以利血液流畅。雨雪天气时，出门戴好围巾、手套，防生冻疮。

——合理调节饮食起居，不过度劳累。

——保持良好的心情，情绪要稳定、乐观，戒焦躁。

——冬至后虽然气温低，但也不要忽视锻炼，适量的运动可增强抵抗力以抵挡疾病侵袭。注意运动不可过度，以免造成无形能量的流失，起到相反的作用。瑜珈、羽毛球、慢跑等是较适宜的运动方式。

我国古代的诗人，写过很多跟冬至有关的诗。比如：

《冬至》

【宋】龙辅

冬至宵难短，孤眠恨自长。

枕单寒入梦，窗破月窥床。

《邯郸冬至夜思家》

【唐】白居易

邯郸驿里逢冬至，

抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐，

还应说着远行人。

《冬至》

【宋】汪炎昶

草草欢娱共一觞，

葭灰昨夜煦初阳。

民贫绝喜冬独煖，

客倦翻嫌日渐长。

造化不停聊阖癖，

人情自此隔炎凉。

欲占岁稔浑无雪，

儿毫晴云晓色黄。