大象新闻•东方今报记者 高彦均  通讯员 李艺娟 郭晓爽/文图 视频

落实“双减”政策，打造高效课堂，郑州市郑东新区云台小学以教师轻松教和学生愉快学为载体，以培养学生综合核心素养和提升教师教学能力为目标，全面推进素质教育，努力提升课堂教学效率。近日，该校二年级语文组积极探索给孩子们准备了一节特殊的语文课。

在学习识字单元传统文化《中国美食》时，为了使学生深入了解中国传统文化，识记博大精深的中国汉字，二年级语文教研组结合学生认知情况，精心设计了美食实践系列活动。

学美食

中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，是中华民族数千年灿烂文化遗产的重要组成部分，我国在世界上素有“饮食王国”的美誉。在这篇《中国美食》的课文里，共介绍了7种菜肴和4种主食。学习很多与烹饪有关的生字，老师们利用《舌尖上的中国》等纪录片，激发了孩子们听课的专注力。

讲美食

为让孩子们更深入了解烹饪方法，结合孩子们认知情况，布置了实践活动——做中国美食。孩子们拿着自己的美食，参与到活动中来。有端着可乐鸡翅，兴奋地讲解着制作过程；有拿着蛋炒饭，讲解着它的搭配；有捧着煎鸡蛋，分享成功的喜悦......参与是一种快乐，创造是一种享受，分享是一种幸福，孩子们不仅提高了动手能力，也在活动中体会中华美食的文化底蕴。

品美食

诱人的美食汇集在一起，琳琅满目，气味飘香。孩子们在分享中充分享受了视觉盛宴、味觉的快乐、情绪的熏陶，大家满嘴余香，热情不退，美食文化在心底慢慢扎根，同学情谊在分享中不断拉近。

画美食

孩子们不但享受美食，还用手中的画笔定格美食。充满童真童趣的手抄报，一张张自己喜欢的美食，有烧鸡、有小螃蟹、有元宵、有汉堡······这来自生活的小乐趣，也成了享受美食构成幸福生活的一小部分。

这次美食实践活动不仅让孩子们深入理解学习运用了课文中的烹饪方法，更是激发他们对中华美食文化的兴趣，活动过程中，寓教于乐，联系生活，提高课堂效率，全面培养学生的综合素养。云台小学今后会结合大单元教学设计，不断创新，不断融合，关注课堂实效，促进学生核心素养的提高。

编辑：刘继忠