河南广电·大象新闻记者 王丹 通讯员 李战军 郭继明

10月10日，在洛阳古都文化产业发展研究院的牵线搭桥下，洛阳中华老字号“真不同”饭店与河南科技大学食品与生物工程学院举行了首次融合座谈会，开启了传统餐饮行业向智能食品转型的序幕。

座谈会上，洛阳古都文化产业发展研究院院长郭继明表示，此次牵线搭桥是想通过高校与社会老字号企业的联手和融合，一方面可以帮助老字号品牌实现多元化发展，提升品牌在市场中的影响力和发展力。另一方面，可以充分发掘洛阳民间博大精深的历史文化资源和文化底蕴，让广大师生能够从书本中走向社会课堂，从社会实践中获得书本以外其它类型的知识，为社会培养出适应社会需求的各种人才，提高高校办学综合实力和创新型人才培养质量。

真不同餐饮集团董事长柳向前和总经理裴五江向院方介绍了企业的近况。座谈会上，多位专家学者围绕“创新品牌发展，焕新品牌活力”，并结合学院的成果进行了深入探讨交流。认为一定要把文化传承、社会责任融入品牌基因中，将共同为促进传统品牌历久弥新、老字号招牌守正创新探索更多可能性。希望真不同能拿出针对性的规划和创新品牌发展战略，要不断吸取来自各方面的讯息和市场声音，在守正创新过程中通过做强自主品牌，从“安全、营养、健康”的新品研发、店堂促销等，分期分步骤地实施，以满足不同消费者群体的需求。

洛阳古都文化产业发展研究院成立于2010年，会员大都来自洛阳文博、美学、美术、食品、媒体、考古、收藏方面的专家学者，都具有丰富的实际工作经验。他们经常组织部分专家学者，走进洛阳一批百年老字号产业的“洛阳真不同饭店”以及所辖的洛阳宾馆、洛阳酒家、广州酒家等这些在人们记忆中的这些老字号产业，进行调研和探讨，为企业出谋划策，助力企业发展。也多次在河南科技大学联手社会学术团体推进美育文化创新，并向学院捐赠不同的藏品，探索古都文化产业链转型升级和联合培育的人才培养模式，经常地开展不同类型的联谊活动，受到社会各界的好评。