大象新闻记者 丁芳芳

2023年11月30日，一场政府监管部门、行业专家学者、主流媒体、企业代表携手的食品行业盛典——中原首届食品安全峰会暨河南广播电视台《大象食安》频道开播仪式，在河南广播电视台600㎡演播大厅举行。

中原食品实验室副主任、首席科学家陈树兴教授，河南省委农办副主任、省农业农村厅党组成员、副厅长赵耕，河南省粮食和物资储备局二级巡视员刘君祥，河南广播电视台大象新闻中心负责人刘林军等主办单位领导，社会各界食安志愿者“食安观察员”以及全省知名食品企业负责人100余人，共同见证了首届中原食品安全峰会的召开暨《大象食安》频道的正式开播。

在启动仪式现场，河南广播电视台大象新闻中心的记者徐倩，以记者视角，回顾了近些年引发大众关注的食品安全事件，引出了“大象食安”愿“天下食安”的美好愿景。

河南省委农办副主任、省农业农村厅党组成员、副厅长赵耕发表讲话时称，全省农业农村系统严格执行新《农产品质量安全法》，坚持“保安全”“提品质”一起抓，农产品质量安全治理能力和稳产保供水平稳步提升。稳步推动食品安全省建设，在全国率先开展全域省级农产品质量安全县创建。食用农产品质量安全承诺达标合格证制度，建立完善“合格证+追溯码”的质量安全追溯管理模式。通过宣传教育引导，实施信用分级监管，曝光违法行为，增强生产经营主体质量安全意识，做到“不合格、不上市”，用这些举措来确保老百姓“舌尖上”的安全。

河南省粮食和物资储备局二级巡视员刘君祥表示，全省粮食系统严把粮食入口质量安全关，落实经营者粮食质量安全主体责任，强化粮食收购、储存、运输、销售等环节质量安全管理。不断完善粮食宏观调控手段，健全粮食市场供求形势监测和预警体系。强化粮食流通事中、事后监管，切实维护粮食流通市场秩序，优化粮食营商环境，进一步激发市场主体活力。坚持三链同构，做大做强粮食产业，以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，深入推进优质粮食工程，支持发展粮食精深加工，提高优质粮食供给水平，更好满足广大人民群众“吃得好”“吃得营养健康”的需求。

中原食品实验室副主任、首席科学家陈树兴教授现场为大家展示了中原食品实验室的情况和取得成果，未来，中原食品实验室将为为中原百姓的餐桌安全贡献更多的“科学智慧”。

河南广播电视台大象新闻中心负责人刘林军，为现场嘉宾讲解了河南省广播电视台大象新闻中心的党媒优势，表达了“大象食安”频道建立的重要意义和合作愿景。

启动仪式上，河南粮食投资集团有限公司、卫龙美味、河南双汇投资发展股份有限公司、河南省南街村(集团)有限公司、河南省丽星亿源食品有限公司、想念食品股份有限公司、郑州千味央厨食品股份有限公司、漯河联泰食品有限公司、郑州市仟吉食品有限公司被授予“大象食安首批食品安全基地”。同时，包含餐饮业、媒体等多行业选拔的首批食安观察员代表，也上台发表了对于食品安全重要性的呼吁。中原食品实验室副主任、首席科学家陈树兴教授，也现场讲述了中原食品实验室在保障食品安全方面所做的工作，更加坚定了打响“食品安全保卫战”的决心。

《大象食安》频道开播后，将充分发挥大象新闻强大的全媒体矩阵资源和移动互联传播优势，真正实现全网传播、全域影响。通过全方位、多角度的行业资讯;有深度、有温度的融合报道;能出彩、能出圈的宣传作品,为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航，为食品强省建设提供强有力的宣传支撑。