从“零”开始,深化餐饮油烟治理

郑州观察 2023-09-01 12:10:56

大象新闻记者 夏萍

为进一步规范餐饮场所油烟污染治理,改善大气环境,近日,郑州市中原区树立“百姓城管 服务百姓”工作理念,以“党建引领网格化基层治理”为载体,区餐饮油烟污染防治领导小组及办公室根据实际情况适时召开推进会,从“零”开始,深化餐饮油烟治理,提升精细化管理水平。

服务“零距离”,坚持源头把关。积极探索商业综合体餐饮服务单位油烟治理工作。本着既要保障人民群众利益,服务百姓,又要助力辖区餐饮企业健康可持续发展的原则,对于中原区即将开业的餐饮单位提前介入,如中原区绿东村执法中队对本辖区将要入驻磨街金街的二十余家餐饮单位进行油烟普法。组织培训会讲解净化器设置、油烟设备清洗等知识,对餐饮工作者提出的问题进行解答,从源头减少油烟扰民问题的发生。为实现“培训”和“普法”双重目的,中原区航西执法队员准备了餐饮单位油烟管理办法以及餐饮油烟相关法律法规,到探十里商场,召集商场负责人、物业工作人员、各餐饮饭店负责人在商场内现场办公,详细讲解了管道设置、油烟设备清洗等知识,对餐饮工作者提出的问题一一面对面解答。随后,就群众反映问题再次与商场负责人座谈,逐一将群众意见反馈给商场。为避免商户重复投入资金,一步到位,中原区莲湖中队多次到CCD音乐市集和报业大厦餐饮店,深入实地现场指导并告知负责人油烟净化设施安装相关事项。

攻坚“零数据”,优化过程管理。中原区在前期通过对辖区餐饮单位的摸底排查,建立智慧平台电子台账,一店一码全覆盖,目前通过现场扫描二维码即可查看该店巡查、检测和清洗记录情况。为提升油烟治理精细化水平,中原区依托郑州市餐饮业油烟污染防治智慧化管理平台,开展攻坚清零行动。首先,通过平台筛选出本年度各街道“零巡查”、“零检测”、“零清洗”的餐饮单位,形成台账,明确目标任务,切实做到心中有数,管理有据。其次,利用“网格化”、“精细化”管理模式,针对“零巡查”、“零检测”、“零清洗”的餐饮单位开展巡查、检测和督促清洗工作,确保实现餐饮油烟管理全覆盖、无遗漏、无盲区。最后,以线上对接提示、线下联合检查的方式掌握工作进度,以每周通报工作情况、优化考核项的方式提升工作效率。

沟通“零障碍”,强化末端治理。由执法中队、行业部门、办事处、社区人员组成专业队伍,本着“检查一个,规范一个”的原则,通过逐户上门的方式开展联合集中检查,查看每户餐饮门店的油烟清洗情况,餐饮油烟净化设备运行情况,在检查过程中还借助便携式油烟检测仪对油烟进行检测,如发现油烟超标、油污严重、未及时清洗等问题的,现场要求立即整改到位,并采取追踪式管理,确保污染防治工作推进到位。同时从大气污染防治的角度和消防安全方面耐心向商户释疑,鼓励利用有资质的第三方公司进行清洗,减少油烟对周边居民的影响。

下一步,中原区将继续保持常态化监管,更细更实,全面巩固、优化良好经营秩序,为市民创造一个安静、清新、舒适的城市环境。

来源: 郑州观察

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