巧手做青团 清明共尝春

阳光少年 2024-03-29 16:05:40

大象新闻记者 李书恒 通讯员 董慧婷/文图

“寒食青团店,春低杨柳枝。酒香留客在,莺语和人诗。”清明节传统习俗之一就是吃青团。2023年3月29日上午,郑州市二七区长江西路小学四四中队的队员们与青团相遇,一场文化的传承正在上演。

活动伊始,中队辅导员苌梦可老师带领孩子们学习清明节的文化习俗。清明节兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。孩子们认真聆听,并积极与苌老师互动。

接下来就到了孩子们万分期待的动手实践环节了。他们分成小组,相互帮助与合作,跟着老师先把大的面团分割成小面团揉成圆球状,把面团压成薄薄的圆饼状,放入不同味道的馅料。然后把装有馅料的圆饼放在手里一点一点往手心里攥成一个球状。最后上锅蒸煮15分钟,美味的青团就完成啦!学生们吃着亲手做的青团,品尝着春天的味道,笑颜如花。

青团不仅是一种美食,更是一种文化传承。孩子们通过学习制作青团,品位其中的美味和文化内涵,缅怀故人,感恩生活。在清明节这个传统节日里,增强对中华优秀文化传统的认同感和自豪感,成为认知传统、尊重传统、弘扬传统的新时代好少年。

来源: 阳光少年

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