大象新闻记者 徐超 通讯员 许春洋/文图

“食品安全无小事，守护健康最重要”，食品安全是学校一日工作的重要保障，为全面贯彻落实并进一步做好校园食品安全管理，及时控制、有效预防应对食物中毒事故的发生，提高学校师生对突发食物中毒事件的应急能力，3月15日中午，莲花街小学开展了校园食物中毒应急演练活动。

演练前，学校召开“食物中毒应急处置演练”专题部署会，完善食物中毒应急预案和演练方案，对食物中毒演练人员分工和各环节进行了严密部署，要求各相关人员在演练过程中，明确职责，规范操作，熟悉应急处置流程，专业应对食品安全突发事故。

演练开始，中午11:50，二(1)班一名学生突然出现腹痛、呕吐、头晕等症状，教师察觉异常，立刻上前询问情况，并通知班主任和学校安全负责人。班主任到班后，第一时间安抚学生，让学生远离呕吐物，开窗通风，并将学生带至学校医务室。

校医查看、询问学生情况后，初步诊断为“食物中毒疑似病例”，立即打电话向分管安全副校长王炎峰汇报。王炎峰了解情况后，立即上报上级主管部门，启动食品安全应急预案，各应急小组成员按照预案马上就位。

班主任及时跟学生家长联系、告知情况，做好沟通引导工作。随后救援小组协同班级老师护送食物中毒的学生，前往医院就诊。

副班主任老师及时、有序地组织班级其他学生疏散到指定隔离点。并对其他学生情况进行排查。任课教师做好个人防护，对学生的呕吐物进行取样封存，严格按照呕吐物处置流程规范操作，封锁现场，最后对现场进行全面的消毒和清洁。

学校食品安全员赶往食堂，详细了解今日餐食情况，初步排查食物中毒原因。同时对留样食物、食堂用具进行封存，做好现场保护，所有从业人员原地待命等待相关部门调查检测。

此次整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。通过演练，提高了教职工在应对食物中毒等事件的快速反应能力，达到了预期目的。为让学生们将食品安全牢记于心，演练结束，各班立即组织学生开展“食品安全主题教育活动”。教师通过PPT、讨论及回顾等多种形式，介绍了食品卫生安全知识，教育学生不食三无产品及来历不明的食物，讲究个人饮食卫生，以防不良食物给自身或他人身体带来伤害。

民以“食”为天，食以“安”为先，食品安全重于泰山。通过这次活动，进一步增强了全体教职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力，学校将按标准对食堂进行严格管理，完善各项管理制度，力求为全体学生营造安全健康的生活环境，打造一个让学生开心、家长放心、社会安心的平安校园，确保校园师生“舌尖上的安全”。