脚踏实地做新闻
是在丰乐农庄里点上一只肥美的鲜烤全羊
或是畅游果岭后,大年农庄里饱饱的来一桌农家菜肴
还是黄河大堤旁品尝惠济特色的黄河大鲤鱼、炒河虾、炕大饼
或者网红“王老宽”烩面店里跟“大海”喷喷家乡话
来一碗老汤烩面 点一壶双桥老酒
在双节长假的第四天
带您品尝惠济“特色美食”
给你的味蕾留下属于惠济的独特记忆
特色美食推介线路:大年农庄农家菜——丰乐农庄烤全羊——铁牛黄河大鲤鱼——刘新生羊肉炝锅面——王老宽烩面——南阳路大砂锅——郑州烤鸭店(南阳路店)——拾堂餐厅——鸿源斋清真豫菜——老展记椒麻鸡——思念果岭湖畔花房餐厅——阿恒猪蹄——肖家老汤红烧肘子
①大年农庄农家菜
五、六、七十年代的人民公社大食堂
岁月久远的木门楼、大红的对联
石碾、竹篱笆
八仙桌、长条凳、纸糊的窗棂花
以及房檐下成串的红灿灿的辣椒
黄澄澄的玉米棒子
满眼浓郁的乡土田园气息
这里是思念果岭·大年农庄农家菜
带你唤醒儿时最温暖的记忆
地址:郑州市惠济区思念果岭社区内
停车:思念果岭停车场
公交:91路、702路、18路、忆江南1号线
②丰乐农庄烤全羊
欢度佳节
没有什么比家人朋友相聚在一起
来一只香喷喷的烤全羊更让人心情愉悦的了
充满油脂的肉肉在炭火上滋滋冒响
香气弥漫
快来丰乐农庄开启你的假日之旅吧
地址:郑州市惠济区江山路与黄河大堤交汇处向东600米
停车:郑州丰乐农庄停车场
公交:91路、702路、18路
③铁牛黄河大鲤鱼
黄河鲤自古就有
“岂其食鱼,必河之鲤”之说
张氏铁牛黄河大鲤鱼制作技艺
是惠济区非物质文化遗产
入口之际,鱼肉鲜美酥软
汤汁醇厚久留
是民间喜庆宴请、会友待客不可缺少的佳肴
地址:惠济区后六村16号黄河大堤南侧
公交:G78路
停车:院南侧停车场
电话:13949089777
④刘新生羊肉炝锅面
每晚门前满是排队的顾客
捞汁小海鲜、麻辣小龙虾、蒜蓉生蚝
卤猪蹄、红烧大肠、泡椒鸡爪、许昌热豆腐
都是非常棒的下酒菜
特别是网红蒸菜莽
皮薄馅大、色泽透亮、馅料十足
招牌羊肉炝锅面
更是本店一绝
地址:郑州市惠济区田园路店
公交:地铁2号线、90路
地址:郑州市惠济区滨河路店
公交:B52路、79路
⑤王老宽烩面
你一定在网上刷到过他
没错,就是那个地道河南话的“王老宽”
除了网上见到的炸年货、辣椒酱、咸鸭蛋
假期出行前你一定要来这吃碗烩面
鲜熬的羊骨汤、筋道的烩面
再放上卤牛肉
香而不腻
味道绝了
地址:郑州市惠济区开元路与江山路(双桥花卉基地店)
停车:门前停车场
公交:地铁2号线、159路、B52路
⑥南阳路大砂锅
如果您是一位老郑州
那这家砂锅老店您一定知道
那些年
放假骑车去黄河游览区
这是路上必经的一家饭店
作为郑州北区的一家40年老店
南阳路大砂锅
伴随了郑州人太多的记忆
一大份排骨砂锅
三个油酥烧饼
一定让您饱腹而归
地址:郑州市惠济区南阳路兴隆铺路交叉口
公交:地铁3号线兴隆铺站C口、91路、78路
⑦郑州烤鸭店(南阳路店)
提起吃烤鸭 很多人会想起北京烤鸭
其实郑州也有不少烤鸭品牌
郑州烤鸭店(南阳路店)
郑州烤鸭总店始建于一九八零年
二零零六年南阳路分店开业
主打品种玉斗烤鸭
由传统挂炉纯正的果木烤制
烤鸭"外脆里嫩",片得"薄薄"的
蘸了酱卷着饼吃"很是过瘾"
地址:郑州市惠济区刘寨街道南阳路兴隆铺路交叉口
公交:地铁3号线兴隆铺站C口、91路、78路
⑧拾堂餐厅
吃过N次的美食推荐
惠济区,北环旁,人民公社最繁忙
大聚会,小宴请,美味美价又省钱
带你体验有滋有味的生活
地址:惠济区京广快速路与北三环出口交叉口东150米良库工舍内
⑨鸿源斋清真豫菜
清真好食材,放心鸿源斋
鸿源斋清真豫菜始创于1988年,中国清真餐饮品牌酒店,
河南省著名特色名吃
郑州北部最棒的清真餐厅!
没有之一!!
地址:河南省郑州市惠济区开元路金河路毛庄2号(地铁毛庄站A口步行500米)
⑩老展记椒麻鸡
老展记椒麻鸡取材天然
精心卤制数小时,入口麻而不木、辣而不火、醇香四溢
具有开胃、除湿、美容、养生之功效
地址:天河路与新城路交叉口东北角
电话:15617425888
⑪思念果岭湖畔花房餐厅
郑州小众场地—思念果岭湖畔花房餐厅
临湖、有花、有草,圣托里尼风格的建筑,很适合举办婚礼、求婚、订婚,也能出拍很多美丽照片
秋后闲暇时光的浪漫之选
地址:郑州市惠济区思念果岭内雍府别墅西南侧约60米
⑫阿恒猪蹄
“老汤猪蹄”制作技艺是郑州市市级非物质文化遗产
选材地道,38种天然植物香料
经过老汤“大火—文火—焖制—浸泡冷却”过程
制作的成品保持天然香料和新鲜猪蹄的酱黄色、软香可口、香而不腻
地址:郑州市惠济区江山北路孙庄社区门口阿恒香厨
电话:15638887547、13014694867
⑬肖家老汤红烧肘子
“肖家八大碗”制作技艺是区级非物质文化遗产
选材地道
加入38种天然香料文火卤制、微火焖制
上色过油炸至金黄
严格按照祖传配方,味道更是妙不可言
地址:郑州市惠济区迎宾路大河龙城商业街6号
电话:18137858895
14.三宝卤肉(义和园卤肉)
清末古荥镇有一名厨王长贵
祖上以在集市上出摊售卖秘制卤肉为生
一九零八年
他为自己的小摊取了字号
名曰义和园
三宝卤肉第四代传承人李珂
2014年重开义和园饭庄
将祖业义和园重新拾起并扩展运营
使得义和园卤肉被越来越多的人熟知
15.君兴双桥酒
双酒始于唐初,盛于明清
距今已有1200多年的历史
2013年君兴双桥酒酿造技艺被列入
郑州市市级非物质文化遗产名录
2021年认定为“河南老字号”
双桥大曲曾是老郑州人民心中的共同印记
电话:13783411333
16.菊风香油
清洗芝麻、火锅炒香、石磨磨浆、
墩油分离、沉淀上灌、紫外线杀菌消毒、精美包装
从初始的一口锅、几十斤芝麻
到年1000余吨的芝麻、花生加工能力的食品企业
菊风香油按照传统工艺生产的石磨芝麻香油
就这样走进了千家万户
来源: 猛犸新闻