大象新闻记者 金晓利

鲜活到家，可现场宰杀，可堂食，可外卖，可外带。3月7日上午10点，扳倒海水产品牌升级发布会举行，目前扳倒海水产社区直营店面就达到了10家，预计2023年底，门店将突破100家。

吃海鲜，比批发市场便宜10%

“单买海鲜的话，这里比万邦批发市场还便宜10%；在这儿吃海鲜，比你去大饭店，那更是能省一半儿。”，3月7日，在扳倒海品牌升级发布会上扳倒海运营总监刘鹏说。

不同于一般的生鲜零售，在扳倒海水产门店，顾客可以直接买海鲜，可以让店里做好带走，也可以直接就在店里吃——也可以点外卖。

据悉，扳倒海鲜活海鲜社区连锁，成立于2018年7月，前身为七步优鲜，随着企业的不断壮大，和市场细分的聚焦需求，2022年12月正式更名为扳倒海。

“一个40平方米的小店，2018年的营收是100多万元，2022年，营收365万。”刘鹏算了笔账。

据刘鹏介绍，目前扳倒海水产社区直营店面就达到了10家，意向签约客户20多家，郑州符合开店的150个点位已经选址完毕。预计2023年底，以“十分钟解决全家吃活海鲜难题”为宗旨的扳倒海，门店将突破100家。2025年门店目标500家，拓展覆盖到河南的18个地市。

签约正大，打通供应链奔跑链路

扳倒海优秀的模式，也吸引了国内国外多家头部投资机构的青睐。2022年6月，扳倒海正式与正大集团成为深度战略合作伙伴。

正大集团，是全球500强企业，也是世界上最大的华人跨国公司之一。以种子改良、种植、饲料、养殖等起家的正大集团，经过100多年的发展，已经成为涉足水产、食品、金融、医药、电讯等多个领域的东南亚规模最大、最具影响力的跨国集团。 

正大集团的加入，为扳倒海在上游供应链上的建设打通了直通车。“正大可以从品质、效率、规模三个方面为扳倒海赋能。海鲜对养殖的要求很高，我们可以提供最安全、最健康的海鲜产品给扳倒海，这是品质赋能；不管海鲜市场如何波动，我们在上游的供应链有着绝对的垄断主导地位，保证海鲜的性价比，这是效率赋能；在未来，扳倒海无论是开到100家店还是成千上万家店，我们都可以一如既往地保证优质海鲜的供应，这是规模赋能。”正大集团河南区高级副总裁霍涵说。

“扳倒海要做大海的搬运工，成为消费者长期的朋友；以最快的速度把最鲜活优质的海鲜送到千家万户，为消费者持久提供‘不在海边，天天低价吃海鲜’的便捷服务。这是我们的核心价值观。”刘鹏说