为进一步建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，压紧压实食品安全“两个责任”。连日来，郑东新区圃田乡深入开展食品安全“两个责任”督导检查工作，着力构建食品安全社会共治防护网。

“食材日常采购、存储等环节有没有专人负责？”“作为食品安全员，工作中是如何进行全流程管理的？”2月16日，郑东新区三级调研员周黎明、圃田乡党委副书记、乡长刘译畅和圃田市场监管所所长郭冬季一行深入校园食堂、后厨等开展现场检查督导，并就原料采购、食品加工等环节的食品安全保障措施与相关负责人、食品安全员进行现场交流。

督导过程中，检查组一行详细了解了食品安全总监及食品安全员配备情况、食品安全相关制度建立及责任制落实情况，听取了相关单位负责人对食品安全管理情况的工作汇报，督促要求各单位进一步提升主体责任意识和食品安全风险防范能力，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强食品安全工作日常管理和人员管理，确保食品源头可追溯、配送过程有闭环，高效推进食品安全“两个责任”落实落细，共同营造安全、卫生、放心的食品卫生环境。

自落实食品安全“两个责任”工作启动以来，圃田乡坚持快速部署、严格要求、细化措施，迅速开展全覆盖摸底排查，把食品安全责任细化分解到位、分层分级落实到位，跑出落实“两个责任”工作“加速度”。下一步，圃田乡将不断创新工作思路，拓展工作方法，逐步构建“党委领导、社区同步、上下联动、一体推进”格局，确保推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落地见效。