大象新闻·东方今报记者  王琳  通讯员  赵正银/文图

你能想到吗？你在手机上点餐的时候就能清楚地看到后厨的实景直播，食材、卫生等状况一目了然。记者获悉，二七区市场监管局正在以政通路上升龙美食广场的美食一街、美食二街为试点，培养打造网络餐饮标准化示范街。

据相关负责人介绍，为了进一步推进郑州市国家级食品安全示范城市创建工作，市场监管部门采取抓好“六个”透明，做到“五个”覆盖的办法，开展网络餐饮标准化示范街的创建活动，让消费者点餐更放心。

经过反复考察，此次二七区网络餐饮标准化示范街的地点被选在升龙美食广场的美食一街、美食二街。因为这些地方不仅餐饮点众多，而且店铺比较集中，以确保创建出的示范街有一定的代表性、示范性和引领性。

据悉，按照创建国家食品安全示范城市的标准，结合“明厨亮灶”建设，二七区市场监管部门要求各商户证照透明、实景透明、后厨透明、反馈透明、评分透明、承诺透明等六大透明标准；全面实现信息公示、清洗厨房、“互联网+明厨亮灶”、食安封签，食品安全责任险等“五个全覆盖”。

“让后厨成为可视、可感、可知的‘阳光食堂’。” 二七区市场监管局相关负责人表示，创建网络餐饮标准化示范街，就是要积极构建政府监管、企业自律、消费者参与的三位一体社会共治、共享的智慧监管新局面，为人民群众打造放心、安全、舒心的餐饮消费环境；并且以网络餐饮食品安全示范街创建为契机，以防控食品安全风险为重点，以推进智慧监管为抓手，稳妥推进“互联网+明厨亮灶”，推动实现食品治理体系和治理能力的现代化。