大象新闻·东方今报记者 周兰

“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系着每个人的安康和幸福，关系着全社会的安宁与和谐。2016年5月，郑州被列为第三批国家食品安全示范城市创建试点，这六年以来，为了让老百姓买得安心、吃得放心，郑州在食品安全监管方面做了哪些努力？

5月30日上午，郑州市举行创建国家食品安全示范城市省级初评见面会。会上，记者了解到，2016年以来，人民群众的食品安全总体满意度、创建工作知晓率、支持率逐年稳步提升，郑州市食品安全评价性抽检合格率每年均稳定在98%以上。郑州正在从“国民粮仓”向“国民厨房”转变升级，食品交易跨越和辐射周边数省（市）甚至全国，“买全球卖全球”的食品产业发展步伐不断加快。

据介绍，郑州作为中部地区重要的食品生产流通大市，这六年建立了“抽检-稽查”协调联动机制，强化“食药-公安”行刑衔接机制，加强食品违法案件的查处办理，严格执行信息公开各项制度；郑州市委、市政府出台了《关于健全食品安全责任制加强食品安全工作的若干措施》等一系列制度性文件，地区、部门食品安全监管事权划分明确，协调、联动、督导机制有效建立。

“省级初评对郑州市示范创建及食品安全工作既是一次‘重要把关’‘严格预考’，更是‘把脉问诊’‘全面预检’。”针对省级初评现场评审工作，省食安办副主任、省市场监管局党组成员、副局长王建防表示，郑州作为第三批创建城市，是省内最早开展国家食品安全示范创建的试点城市，同时也是首批接受国家验收的创建城市。此次省级初评将进一步强化责任意识、提升城市形象、促进整改提升与探索总结经验，有助于提升群众对创建工作的知晓率、支持率、满意度。

此外，记者在会上了解到，此次省级评估工作将持续三天，评估小组会对郑州市创建国家食品安全示范城市工作开展明查暗访，点位将随机确定。为确保省级初评工作的严格公正，省级初评工作采取委托第三方专业机构负责评审，省食安办全程监督的方式进行。