大象新闻记者 高彦均 通讯员 陈瑞/文图

校园食品安全，午餐服务工作，事关千家万户，学生午餐的安全和质量，更是每一位家长关心的问题。为使家长亲眼看到、亲身体验食堂运作、学生用餐的真实情况，深入了解学校午餐供餐服务情况，充分发挥家长对学校工作的参谋、监督作用，进一步提高供餐食堂管理透明度和服务质量，10月10日上午，郑州市金水区文化路第二小学组织开展主题为“美好“食”光，你我伴行”的午餐服务家长开放日和座谈会活动，家长代表、学生代表、教师代表、学校班子成员及学校食堂主要负责人参加了此次活动。

在办公室李康宁老师的带领下，家长代表来到学校配餐食堂。食堂负责人宋胜利经理亲自引导家长对配料间、毛菜间、洗切间、面点间、消毒间、中厨房、备餐间等场所进行实地参观，家长代表仔细查看、拍照，并与工作人员进行面对面交流。

来到校园，送餐主管李亚军给家长代表详细讲解了午餐从食堂到教室的配送流程，并介绍了餐食的保温措施。

午餐用餐时间，家长代表们来到各自就餐教室，参观孩子们领餐过程，感受就餐环境，并和孩子们一起共进午餐。

就餐结束后，家长代表、学生代表、教师代表、班子成员和食堂相关负责人在学校大队部进行座谈。

座谈会上，文化路第二小学党总支书记弓书玉对家长代表能在百忙中抽出时间参加本次活动，表示热烈的欢迎和真诚感谢，希望各位家长代表畅所欲言，提问题找不足，为进一步提升学校午餐服务质量提出宝贵意见。

食堂经理张云红对食堂在公司资质、食材采购、是否有预制菜、食品留样、从业人员健康和培训、日常卫生要求等家长关心的方面进行了详细介绍。通过张经理的介绍，家长对食堂有了更深入的了解。

 家长代表对食堂的设备设施、供餐环境、操作流程、卫生等表示很满意，同时对饭菜品种多样化、菜品口味、配菜种类、荤菜肉的含量等提出了建议和意见。食堂方认真听取了代表们的意见和建议并做了详细记录，对家长提出的问题，食堂经理宋胜利和厨师长张红涛师傅逐一做出了答复，食堂总经理李建立做出了秉承做“良心餐”的郑重承诺，表示诚恳接受学校和家长的监督，会对做得不够到位的地方即行整改。

校长丁戈军总结表示，家校手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐校园，相信在食品监管部门和家长们的共同监督下，学校食堂会进一步落实好食品安全责任制，为学生午餐提供更优质的服务，让学生餐真正成为家长的放心餐、学生的幸福餐。