大象新闻记者高彦均  通讯员 钱晨鑫/文图

为及时控制、有效预防、积极应对食物安全事故的发生，进一步提高学校食品安全突发事件的处置能力，为学生的饮食安全保驾护航，郑州市金水区黄河路第二小学于4月14日中午进行食品安全突发事件应急演练。

演练前，学校制定了详细的应急预案，成立了食品安全应急小组，召开食品安全应急小组会议，对演练各环节进行严密部署。相关教职工提前熟悉演练方案，并做好相应工作。

中午12点，应急演练正式开始。看餐教师发现一名同学呼吸困难，立即上前询问，一名学生将食物卡在气管里，即按照学校食品安全培训上所学的“海姆立克急救法”进行急救，经过急救，学生终于将食物从嘴里吐出，使情况得到好转。随后立即联系校医，带学生到学校医务室对身体状况进行进一步检查。

陪班教师在午休时发现有学生不舒服，出现胃痛，恶心等症状，随后又有几名学生相继出现不同程度的类似症状，老师立即上前询问，联系校医，校医接到电话携带急救药箱立刻赶往现场，经过检查，疑似“食源性疾病”，陪班教师当即打电话上报学校食品安全总监，随后在杨关群书记和时蒙校长的指挥下，各小组按照应急预案处理工作。

副校长及陪班教师将未出现食品安全问题的学生转移至备用教室，并进行心理疏导。德育处立即联系有症状学生的家长，办公室拨打120急救电话，说明情况，做好急救准备。老师将学生呕吐物提取并进行封存。

学校老师搀扶不舒服的学生上120急救车，学校后勤人员立即用警戒线封锁班级和食堂，杜绝一切人员进入，办公室将当日食品留样柜粘贴封条。

随后，学校开展情况摸排调查，分别对相关学生、老师、食堂工作人员进行询问记录。时蒙校长第一时间上报区教育局和市场监督管理局。

整个演练过程进展顺利，演练人员参与及时、应急反应迅速。本次演练有效提高了学校对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强学校饮食安全管理、保障学生健康成长发挥积极作用。