解锁桂花美食新技能!二七区这所幼儿园的劳动课与生活紧密相连

阳光少年 2022-09-19 18:41:43

大象新闻·东方今报记者 李书恒 通讯员 郭清清  梁艳/文图

几度秋意浓,最是桂花香!又到了桂花飘香的季节,郑州市二七区第一幼儿园利用校园的桂花树,和小朋友们一起,将成熟的桂花做成了好吃的桂花糕,孩子们在愉快的劳作中,解锁了制作美食的新技能! 

桂花最经典的美食当属桂花糕了。搅拌、筛粉、铺平、撒花、蒸制,在小朋友们一系列的操作下,浓郁香甜的桂花糕就新鲜出炉啦!桂花糕用料自然,精巧别致,待热气散去,轻轻咬上一口,黏甜有嚼劲儿,浓浓的花香和淡淡的糯米香在舌尖上荡漾开来,满心都是香喷喷的欢喜。

桂花蜜和桂花冰粉也不失为一种完美选择。孩子们和老师一起将桂花冲洗、腌制、晾干,然后放入蜂蜜浸泡发酵,桂花和蜂蜜的完美结合让桂花蜜甘甜怡人,可冲水喝也可作调味。此外,孩子们还制作了夏日清热解毒解渴消暑的神器——桂花冰粉。

我国著名教育家陶行知先生曾经说过:“生活即教育,教育即生活”。二七区第一幼儿园始终秉承“真教育”理念,让幼儿在食生活、食自然、食节日中直接感知、亲身体验、实际操作,感恩自然的馈赠,体验探索的快乐,同时学会创造、懂得感恩、善于合作、快乐成长!

来源: 阳光少年

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