【编者按】

五月五日端午节，除了包粽子纪念伟大的爱国主义诗人屈原，中原地区民间还有煮熟蒜、艾草煮鸡蛋等习俗。而除了“内服”，还有不少“外用”的习俗，如做香囊、扎彩绳、挂艾草也是传统保留项目。入夏湿热多发五虫之毒，须提前预防，俗语云“戴个香草袋，不怕五虫害”，又说“家里挂艾草，五毒都会跑”。可见，端午节的硬核内涵，其实是中国传统的“爱国卫生日”。端午临近，大象新闻记者就跟您聊聊端午习俗的事儿。

端午节之艾叶篇 | “让世界充满艾草香”

大象新闻·东方今报记者 申子仲

艾叶的命运，总是让人唏嘘。作为“百草之王”，可以说是传统节日里时令性最强的“另类”。因为自带的香气具有驱蚊杀虫的功效，堪称端午节家家之必备。距端午节一星期之前，成把的艾叶便开始在郑州市场上露脸。而随着节日日趋临近，艾叶的市场价越来越便宜。一旦过了端午，这家伙便退出市场无人问津。

买家买的是心情

5月27日，距离端午节还有一个星期，艾叶便开始出现在郑州市大大小小的菜市场。摆放的位置也不明显，因为大多数消费者不愿意过早买入，销量也不大。

在汝河路与嵩山路交叉口的一处菜市，当天艾叶的价格是2元一把。一把大约10根左右，单枝长度约在60多厘米。摊主说，进货早主要是试探市场行情，艾叶的来源是批发市场，“现在买家不多，不敢进太多货，一麻袋能卖两天。”

而距离该市场不远的另一家菜市，艾叶的零售价是1.5元一把，且一把有20多根，分量很足。“艾叶这种东西，并没有标准的规格，既不论斤，也不论根，论把就不好算了。”摊主宋女士告诉记者，买艾叶其实是过节买个心情，消费者也从不斤斤计较。“你看，同样是一把。这用尼龙草绳扎的，就卖不过用红绸绳子扎的。”

5月31日再探市场，艾叶的价格下滑得厉害，原因是卖家越来越多，便“物以多为贱”了。大学路、兴华街、卫生路的几家水果店、菜市，成把的艾草与时令水果杏子、桑葚、大樱桃摆在一处，售价都是1元一把。

能熏能喝能泡脚

6月1日上午，记者在桃园路与兴华街交叉口的临街菜市看到，有两家菜店都在卖艾草，标价同是1元一把。一家的艾叶长度近一米，品相十分鲜嫩；另一家的艾草长度短了不少，叶子蔫儿吧唧的。

不用说，大部分市民愿意买叶子“支楞”的。偏偏有位老大爷就挑蔫儿吧唧的买，一次就买了四五把。

大爷名叫孙泽晖，71岁，老家是新密白寨的。他说现在市场上很少有野生的艾草，基本都是人工种植的。而他自己买艾草已是多年养成的习惯，平时在药店买，端午时候就在市场买，“主要用它来洗澡泡脚。”

孙老师说他们小时候都是上山割艾草，野生的艾草一年就一季。比起现在种植的艾草，野生的药力更大，而且放得时间越长，药效越好。

“烧了能驱家里的蚊蝇，泡脚洗澡治皮肤病，做艾条可以艾灸，叶子也能煮鸡蛋茶喝。”孙老师说，艾草和甘草是中药里两个最接地气的品种，因价格亲民，都有“百草之王”的美誉。这两种草药，甘草主用于内服，和百药由内及外治疗;艾草则主用于外，由外及内调养身体。

“并不是叶子支楞的就好”

“艾草并不是越新鲜越好，你买回家，早晚要蔫儿。”孙泽晖老师说，艾草是根生的植物，人工种植可以收两三季，野生的艾草因为地势高，一年只能收一季，因此价格也贵出不少。“行家都把种植的叫‘家艾’，野生的叫‘野艾’。”

据介绍，分辨家艾野草，主要看外观：野生的艾草叶片薄，叉叶细，整体外观不如家艾整齐厚实;其次是野生的艾草叶面发白发灰，绒毛分布不均。家艾的绒毛主要集中在叶片边缘。而分辨艾叶的药效，主要看口感和嗅觉：口感越苦，本草气味越大，药效越好。

“艾草全草可入药，全身都是宝。”郑大一附院皮肤科教授付时珍告诉记者，艾草之所以能成为端午节必需品，就是因为它分布极其广泛且具有独特香气。除了清香的挥发油成分之外，还含有黄、醇等多种微量元素。艾草做成枕头，可以安神助眠;可以作杀虫的农药、薰烟作房间消毒。总的来说药性温苦，具有温经止血、散寒止痛、平喘止咳、暖宫安胎、抗菌、抗过敏、增强免疫力等作用。

年轻人：“挂艾叶就像贴对联”

6月1日上午，市民刘女士和21岁的儿子一起在汝河路与淮南街交叉口的菜市场门前买艾叶。

通过几天的观察，记者发现买艾叶的消费者大多是中老年人，鲜见“小鲜肉”。记者问刘女士的儿子许崇斌，对过端午备艾叶这种习俗有什么见解，没想到小伙子还颇为健谈。

“说实话形式大于内容，但也觉得挺好玩的，毕竟这是中国人才有的。”许崇斌说，驱蚊的产品、治病的特效药现在多了去了，相对于农耕文明时期形成的习俗，搁到现在无非只是一种文化符号。比起粽子、饺子、汤圆、月饼这些传统时令节日食品，艾草是唯一不能直接吃的草药。且饺子、粽子、汤圆也早已经常态化，节日的特征越来越模糊。从消费者买艾叶的实际用途来看，大多数人买回家，会把艾草悬挂在大门上，任由它自然阴干。相对于艾草的驱蚊效果，人们似乎更在乎的是装饰效果，“这有点像春节贴对联”。

许崇斌还有点不好意思地建议说，艾叶的“艾”字和“爱”同音，商家其实可以考虑从谐音梗的效果出发，开发出年轻人喜欢的现代节日产品，从而发扬光大，“让世界充满艾”。

至于具体是什么形态的产品，小许说他也没想好。