大象新闻·东方今报记者 倪政伟 

为进一步加强小麦粉生产质量安全风险防控和压实企业主体责任，商丘市市场监督管理局印发《关于加强小麦粉生产企业风险防控的通知》，要求各县（市、区）局对小麦粉生产企业、小作坊开展全覆盖检查，全面排查小麦粉生产加工风险隐患，确保风险防范措施落实到位。

近日，商丘市市场监管局党组成员、副局长赵卫民带领食品生产安全监管科一行赴虞城县、梁园区对五得利集团商丘面粉有限公司、虞城县兴旺食品有限公司等5家小麦粉生产企业进行督导检查。对上述小麦粉生产企业原粮验收、原粮储存、生产许可条件保持、生产工艺、产品出厂检验进行了重点检查，并查看了相关记录。检查组还与相关企业进行了座谈，了解今夏原粮收购情况、企业食品安全主体责任及风险防控落实情况。

赵卫民要求小麦粉生产企业，要提高思想认识，坚持预防为主，严防严控小麦粉风险隐患，抓紧抓牢原粮入口关、储存关，杜绝脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标的原粮以及芽麦进入生产加工过程。要落实企业主体责任，筑牢守稳食品安全底线，严格控制生产管控关、出厂检验关，按照批准的生产工艺和操作规程组织生产，严格执行出厂检验制度，严禁不符合国家食品安全标准的产品流入市场。