大象新闻·东方今报记者 冯靖雯/文图视频 陈姝/剪辑

春节是蔬果、肉类、水产品的需求量高峰期，2022年春节“菜篮子”价格如何？最近有何波动？2月8日，记者走访郑州部分生超、批发市场、农贸市场了解到，春节期间，肉类价格小幅涨跌，鸡蛋价格下降，水产品价格上涨。受热捧的“应景菜”黄瓜、大白菜、西红柿等蔬菜价格高位回落，预计元宵节后“菜篮子”价格逐渐回归常态化。

市民节后买到便宜菜 菜摊老板进货量减少

“老板，西红柿啥价？

“现在6元一斤。”

“给我拿5个，比年前便宜了。”

2月7日，在七里河农贸市场，大部分蔬菜摊位已经开工营业，但购买蔬菜的人相对于年前并不多。

“很多人都在年前买了，这过年期间出来买菜的人不多，有些还在老家过年。”菜摊老板张先生告诉记者，大年初六开张营业以来，他们每天批发的菜量也相对减少。

“包菜和大白菜0.99元一斤，挺便宜的。”1月29日，郑州“摘星”，陈女士带着孩子回老家过年。这不，年后返郑这两天，她多次到超市、菜市场采买，“年前的蔬菜还是比较贵的，白菜大概1.5元一斤。今天来逛逛，感觉好几样都便宜了，准备多买点耐放的。”

负责家里采买的市民彭女士对菜价变动十分敏感：“去年是菜贵、肉便宜， 2020年是肉贵、菜便宜。”

2月8日，记者在丹尼斯超市郑花店了解到，黄瓜6.58元/斤，土豆2.18元/斤，芹菜3.99元/斤，尖椒5.98元/斤，西红柿6.89元/斤，青萝卜1.38元/斤。

“年前更贵。”蔬菜区一位工作人员告诉记者，“为了让市民过个好年，1月24日，政府储备物资连续5天投放，黄瓜、萝卜、白菜等10种蔬菜价格低于市场价。”

活虾“身价”起伏大 水产品均价上涨

今年春节，最让市民欣喜的是猪肉价格并不贵。

在丹尼斯超市郑花店，带皮后退15.58元/斤，带皮前腿13.98元/斤，带皮五花17.98元/斤。

“我年前买的猪肉15元一斤，这在2020年想都不敢想。”市民陈女士家里五口人，有三人平日里“无肉不欢”，对于他们来说，肉价下降，家里节省了不少开支。

她分析，“去年猪肉很长一段时间保持在10元时代，大家的购买力都会集中在便宜肉上。因此今年的羊肉也涨不起来，没有去年贵。”

水产品价格如何？

“活虾69.8元一斤，不挑不拣59.8元一斤。”水产区工作人员告诉记者，在春节期间，普通对虾价格在一斤79元左右，这几天有所下降，“春节前更便宜，一斤不到60元。”

此外，鲤鱼10.8元/斤，草鱼12.8元/斤。

在河南省发改委官方网站，2月6日晚发布的价格监测显示，全省肉类均价小幅涨跌，鸡蛋均价下降。

2月6日，所监测的5种肉品全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉15.57元/500克、猪肉五花肉14.59元/500克、牛肉42.66元/500克、羊肉42.63元/500克、鸡肉8.72元/500克。与除夕比，猪肉精瘦肉、牛肉、羊肉均价分别下降1.08%、0.93%、0.51%，猪肉五花肉、鸡肉价格分别上涨1.67%、0.23%；与上年同期比，牛肉均价上涨4.98%，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、羊肉、鸡肉均价分别下降46.18%、44.51%、1.2%、4.67%。鸡蛋全省平均价格为4.81元/500克，比除夕下降1.84%，比上年同期上涨12.62%。

水产品均价上涨。2月6日，所监测的3种水产品全省平均价格分别为：带鱼13.22元/500克、草鱼10.27元/500克、鲤鱼8.94元/500克。与除夕比，带鱼、鲤鱼价格分别上涨4.34%、0.22%，草鱼价格保持稳定；与上年同期比，3种水产品价格分别上涨10.89%、1.69%、6.06%。

“淡水鱼价格与年前相比有所回落，但与去年同期相比，价格偏高。”河南万邦国际农产品物流城价格监测中心负责人宁亚兵分析认为，这几天价格回落的主要原因是供需原因。

蔬菜10落1涨供大于求 商户主动降价

据河南省发改委发布价格监测情况，春节期间，全省重要民生商品市场供应充足稳定、品种齐全，市场秩序良好。

市场巡查与监测结果显示：与除夕相比，主要粮油市场价格小幅波动、整体平稳运行；春节期间天气晴好、蔬菜供应充足，加之节日期间居民多以消耗节前备货为主，需求有限，蔬菜价格高位回落；肉类价格小幅涨跌，鸡蛋价格下降；水产品价格上涨，豆腐和纯牛奶价格稳中微降。

春节期间，主要蔬菜价格高位回落。2月6日，所监测的11种蔬菜全省平均价格为3.63元/500克，比除夕均价下降5.22%，比上年同期上涨2.81%。与除夕比，11种蔬菜价格10降1涨，价格下降的品种和降幅分别为：大白菜6.71%、上海青3.96%、芹菜6.51%、青椒2.37%、黄瓜10.97%、西红柿6.54%、白萝卜5.13%、胡萝卜0.38%、土豆1.56%、茄子6.41%，大蒜价格微涨0.21%；与上年同期比，11种蔬菜平均价格7涨4降，上海青、芹菜、青椒、土豆价格下降，其余蔬菜品种价格不同程度上涨。

“节前黄瓜约10元/公斤，节后约6元/公斤。按正常情况下，这个时候会高一点，但现在卖不出去货，商户选择降价，因为（黄瓜）不能存。”宁亚兵告诉记者，“近期蔬菜价格波动比较厉害，主要原因刚过完春节，市场上货量增加，但需求量还没起来，超市、二级批发市场等采购量少，有点供过于求。”

蔬菜价格高位回落会持续多久？宁亚兵分析认为，“预计会持续到11、12号，马上元宵节来临，需求会进一步增加。供需平衡后，价格会回归常态化。”