大象新闻·东方今报记者 张定有 魏广宝/文图

二十多年间，他坚守“用心做好一碗面”的初心，将产品做成了河南省面制品的一面旗帜，不但站稳了南阳市场，而且产品走出国门远销欧美，先后获得“中国挂面加工企业十强”、“全国放心粮油示范加工企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“2020年度中国食品企业社会责任百强企业”等诸多荣誉。他，就是想念食品股份有限公司董事长孙君庚。

一根面  成就了世界品牌

1993年，孙君庚毕业于河南职业技术师范学院（现为河南科技学院）食品工程系，随后进入南阳市粮食局面条厂，从普通的和面工干起，不出两年，孙君庚就干到了厂长的位置。1998年6月，南阳市粮食系统为旗下一部分经营不善的企业发出了“英雄帖”，当时只有27岁的孙君庚凭借着惊人的魄力和孤注一掷的勇气，将全部身家押在了他所在的面条厂。

创业初期，面条厂仅有两间办公室，员工不到10人。原本46人的面条厂，最后只剩下了12个人，孙君庚几乎成了“光棍司令”，他只好拉着面条、推上三轮车，走街串巷地卖面条。中午了也没地方休息，就是拿个席片，睡到路边上。

孙君庚意识到，一个企业要想做大做强，必须转型升级、创新发展。2000年也叫千禧年，孙君庚敏锐地捕捉到了商机，在南阳市场第一个按照福、禄、寿、喜做成礼品装，每盒成本8元、卖价16元，取名“千禧面”。谁也没想到，那个春节这种面居然卖出去4万盒，一下子赚了30多万元。

有了本地市场的初步尝试，孙君庚开始把目光聚焦全省。但要从品牌众多的面条市场脱颖而出，谈何容易。为此，孙君庚和团队全方位改善提升面条的品质及口感，凭借着过硬的质量保证和信誉，产品逐渐打开外地市场。

2008年成立了河南想念食品股份有限公司，2014年组建了电商团队，2017年在镇平想念食品产业园建设了一个集粮食收储、小麦加工、挂面生产、现代化智能仓储物流为一体的农业全产业链一体化企业。

2016年春节，想念食品“想念不如见面”的广告词登上美国纽约时代广场大屏幕，产品走出国门远销欧美；2017年重阳节，想念食品制作的长达3084.32米的长寿面，创造了吉尼斯世界纪录，被称为“中国骄傲”；2018年博鳌亚洲论坛，想念食品被作为中国面条的代表向世界进行传播……

一份爱  回报社会系民生

“诚信发展、合作共赢、艰苦创业、回报社会。”这是想念食品长期一贯坚持的经营理念。

2020年春节期间，武汉因疫情封城民生物资吃紧。孙君庚带领员工从腊月廿九开始，24小时不间断生产，在春节当天将93.6吨挂面连夜送到武汉，解了当地的燃眉之急，先后共为武汉输送面条7万余吨。

2021年郑州疫情、新乡特大暴雨，想念食品第一时间响应，排除万难，携物资连夜抵达内涝较为严重的地区，并主动加入到救援行动中；今年3月初，上海疫情突发，民生必需品需求激增，想念食品第一时间部署疫情防控各项要求，启动应急保供预案，“想念”红衣勇士迅速集结逆风前行，奔赴上海抗疫一线保障主食物资供应。

除了危难时刻伸出援手，想念食品还携手中国扶贫基金会、联合国世界粮食计划署，共同开展以“助力儿童营养成为面条英雄”为主题的“零饥饿行动”，旨在改善困难地区学龄前儿童的营养状况。自2019年10月以来，想念食品已向中国扶贫基金会累计捐款110余万元。

2021年，联合国粮农组织为表彰疫情防控期间保障粮食供给而贡献力量的代表人物，孙君庚从众多候选人中脱颖而出，被授予“粮食英雄”称号。

一生情  守护舌尖上安全

镇平想念食品产业园项目总占地面积700余亩，建成之后将成为集智能化仓储物流为一体，一、二、三产业融合发展，产学游为一体的智慧型工厂。目前该项目在孙君庚的主导下，以质量为生命线，以消费者需求为导向，以创新带动传统面业转型升级。

近年来，孙君庚通过不断加强智能化生产，配置智能化的面粉加工生产线以及全自动化全透明化的挂面生产车间，实现了“食品安全可追溯，从田间到餐桌”的全产业链控制，形成了安全、营养、健康的食品供应过程。前端原粮进来，后端挂面出去，无需人工接触食品，最终保证了食品安全。

好面条一定是种出来的。孙君庚与中国工程院院士许为钢合作建设“院士工作站”，与茹振钢、屈凌波合作共建“中原学者工作站”，从小麦的种植端开始，进行小麦品种分析及育种研究，从源头确保产品安全可靠，共同推动更多优质的小麦面制品走向百姓餐桌，满足消费者日益丰富的个性化需求。

孙君庚表示：想念食品股份有限公司将继续秉持“用心做好一碗面”的品质坚持，发挥好示范引领作用，不断提升自身的加工发展水平，生产出更加多元化的主食产品，在致力于人类健康主食和品质生活事业的道路上不断前行。

编辑：张定有