大象新闻·东方今报记者 王晓娜/文图视频 刘鑫/剪辑

4月7日，郑州市金水区丰华北路一家凉皮店，为做核酸检测工作的医护人员、志愿者送上80份爱心餐。记者了解到，店老板从开业时就决定要做一家爱心店。店门头上挂着“濮阳爱心凉皮”的红色招牌，招牌下方写着对环卫工、医护人员、贫困生、残疾人等8类群体免费。自开业起，每天大概有十几到二十几人来店里领取免费凉皮。店老板申华西说：“付出这些不算什么，比起献爱心的意义，成本都是小事。”

（送爱心餐给志愿者和医护人员）

80份爱心餐送给医护人员，他和好友开了一家爱心凉皮店

7日清晨5点，申华西和好友张淞元就起床开始准备做烩菜的食材，想要给忙于核酸检测工作的医护人员和志愿者送饭。中午十一点半，香气扑鼻的烩菜出锅，申华西把烩菜和凉皮装进打包盒，80份爱心餐就位。由于疫情防控，他们不方便去核酸检测工作现场，便联系专人送餐，让工作人员吃到了热气腾腾的午饭。

（送爱心餐给志愿者和医护人员）

记者看到，在申华西的凉皮店门口，宣传板上写着“中国加油”“共克时艰、战疫必胜”的标语。宣传板中间画着一个冒着火焰的拳头，如标语一般铿锵有力。这幅画，正是出自申华西的合伙人张淞元之手。

申华西告诉记者，他们的店是3月12日开业，经营了还不到一个月时间。32岁的申华西来自濮阳，在这个地方，凉皮几乎算是全民小吃。申华西的家人，同样掌握着做凉皮的手艺。申华西从家人手里学会了做凉皮，随后，和好友张淞元合伙在郑州开了一家凉皮店。

在金水区丰华北路，西史赵村附近街道，几乎全是红色的招牌，各种小吃店、小超市沿街排开。申华西的凉皮店并不难找到，约两米宽的红色招牌上，“濮阳爱心凉皮”6个白色大字格外显眼。招牌下方标注着对环卫工、白衣天使、武警战士、解放军战士、消防战士、残疾人、贫困生、有困难者8类人群免费。

（老人领免费凉皮）

每天送出约20份免费凉皮：成本比起献爱心的意义不值一提

申华西说：“一些人看到我们店有免费的凉皮，感觉很惊讶，不可思议。最开始，他们就是抱着试一试的态度，看我们是不是真送，到这发现是真免费。”最近，每天都有十几到二十几人，来这个四五平米的小店领取免费凉皮。

（环卫工领免费凉皮）

有时，申华西和张淞元会用镜头记录下有爱的时刻。在他们拍下的画面里，来领凉皮的人以环卫工、老人居多。橙色的马甲上，“丰庆环卫”“金水环卫”“惠济环卫”的字样不断变换，凉皮店送出的爱心越来越多。

（环卫工领免费凉皮）

申华西的店面收入并不算多，他想，随着郑州天气升温，凉皮也会逐渐迎来销售旺季。申华西告诉记者：“送出去的凉皮都要花成本，但是影响不大，比起献爱心的意义，这些都不值一提。”

“我们就是想做一些对社会有意义的事，尽绵薄之力，能做一点是一点。”申华西说：“我们会一直把爱心店做下去，现在能力有限，以后如果能扩大店面，也可以帮助更多的人。”