大象新闻记者 张晚璐 通讯员 熊鹏飞

3月27日，浚县市场监管局开展“随机查餐厅”之反食品浪费专项行动，引导广大市民树立正确饮食消费观念，增强餐饮企业、群众反食品浪费的节约意识，营造厉行节约、反对浪费的良好风尚。

此次行动选择了群众消费热度较高的餐厅、饮品店进行突击检查，着重检查餐饮服务单位的经营资质、环境卫生、人员健康管理、食品购进与贮存、餐饮用具的清洗消毒与保洁、“三防”设施等内容。检查期间，现场开展制止餐饮浪费检查和宣传活动，重点检查各餐饮服务单位是否做到“物尽其用”、店内珍惜粮食及文明节约的宣传是否到位等。督促餐饮经营单位将制止餐饮浪费纳入服务人员培训内容，引导消费者按需适量点餐，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐备注分量”等做法，以醒目方式提示消费者用餐后主动打包，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具等。

此次突击检查，发现个别餐饮服务单位的食品贮存和工用具的消毒不规范，制止餐饮浪费的宣传面不广等现象，县市监局执法人员均现场下达了监督意见书进行责令整改。

浚县市场监督管理局会继续加强制止餐饮浪费宣传，发挥社会监督作用，形成食品安全社会共治、制止餐饮浪费人人参与的良好局面，营造放心安全、文明就餐的消费环境。

编辑：张学军