大象新闻·东方今报首席记者 夏萍/文 张晓冬/图 视频

核心提示：疫情常态化下，让人们比以往任何时候都意识到了，健康的重要性，常言道：病从口入，与健康最直接，最平常的就是我们的饮食。

“做健康食品不仅是做一个产品，更重要的是企业的一份社会责任，所以我倡导：我很健康、我要让别人健康、我正在传播健康的路上！”6月12日，在郑州大学“牵手”好想你共建营养健康食品研究院签约及揭牌仪式上，好想你健康食品股份有限公司党委书记、董事长石聚彬这样说道。

这是继与江南大学、中国农业大学、中国农科院、河南中医药大学、郑州轻工业大学等国内知名院校进行科研合作之后，好想你携手的又一所全国重点高校。双方共建的营养健康食品研究院，主要依托郑州大学科技资源优势，围绕好想你健康食品产业发展需要，旨在共同打造营养健康食品科研平台。

依托科技资源优势“高人指路”，持续聚焦“吃得放心、吃得营养、吃得健康”

什么是健康食品？答：严选天然、安全、营养，富含优质蛋白、维生素、膳食纤维等成分的食材，科学配比、营养均衡，低糖、低油、低盐、少添加，采用先进生产工艺实现绿色生产，锁住营养、留下健康，这就叫健康食品。

为了实现让消费者“吃得放心、吃得营养、吃得健康”这一目标，好想你30年来围绕主业把红枣做到一厘米宽一公里深，不仅为产业做出了八大贡献，在品牌文化和科技创新双引擎引领下，也一直致力于与高校建立产学研合作打造技术创新平台。与江南大学、中国农业大学、中国农科院、河南中医药大学、郑州轻工业大学等国内知名食品院校进行科研合作。在技术上，建立了全国红枣行业首个院士工作站，以FD冻干技术为方向，开展食养、食补、食疗系列产品的研究；在生产上，建有10万吨的智能冷库和医药级GMP标准生产车间及全亚洲规模最大的全产业链冻干车间。

而此次与郑州大学合作共建的郑州大学（好想你）营养健康食品研究院，主要围绕好想你健康食品发展战略和让懂健康、要健康、愿为健康付诸实际行动的人吃上健康食品的使命，依托郑州大学科技资源优势“高人指路”，配方来自专家，工艺有专家指导，从专业的理论到过硬的科研技术支持，通过产品的创新，针对不同人的需要研发营养健康食品，为健康中国服务。

通过创新赋能高质量发展，为广大消费者提供营养健康食品

事实上，技术的创新和产品的创新，恰恰是大健康产业在面对发展机遇期时需要攻克的难题。

在郑州大学（好想你）营养健康食品研究院专家的指导下，好想你在现有冻干预制餐产品的基础上继续创新延伸，打造核心竞争力，实现健康食品保鲜方式从“生鲜”、“冷鲜”到“锁鲜”的升级，全力研发上市更多以冻干锁鲜技术为核心的健康食品，形成技术有创新、配方有出处、工艺具先进、检测有权威、效果有保障的学研开发市场、专家指引市场、健康引领市场，创造性的满足消费者对健康食品的需求，持续创新引领红枣+健康食品产业，真正的实现好想你从农副产品加工企业到具有领引发展的食品工业企业。

据悉，研究院将针对高端枣夹核桃(坚果)系列的锁鲜攻关项目、冻干预制餐的产品研发进行深度研究，通过创新赋能高质量发展，为广大消费者提供营养健康食品。

新郑市委常委、副市长赵恒康也在讲话中表示，郑州大学与好想你公司共建营养健康食品研究院，必将对促进新郑市食品产业发展提供强大的人才支撑，对加快新郑经济社会高质量发展起到巨大的推动作用。

坚定创新驱动，打造一流生态，锻造高质量发展的强劲引擎

科技创新要做到“顶天立地”，既要目标一流，勇于攀登高峰，敢于摘取“皇冠上的明珠”，又要把科研做在中原大地上，及时充分转化科研成果，打造从创新到市场的共生生态圈。

据石聚彬介绍，好想你作为农业产业化龙头企业，与“双一流”高校—郑州大学共建创新平台，通过共建研究院，深入贯彻落实楼阳生书记的“完善创新链条，贯穿产学研用”重要指示，更加注重创新链、产业链的深度融合，推动科技创新上游、中游、下游协同集成，实现“基础研究—技术攻关—技术应用—成果产业化”有机衔接，构建全生命周期的创新链条、创新生态、产业生态，为实施创新驱动、科教兴省、人才强省战略贡献自己的责任和力量。